Купить недорого | Стеклопакеты Зеленоград
1452
page-template,page-template-contact-page,page-template-contact-page-php,page,page-id-1452,ajax_fade,page_not_loaded,,wpb-js-composer js-comp-ver-3.7.4,vc_responsive


Хот-дог: история, вред и рецептура



Хот-дог является одним из самых известных представителей уличной еды. Практически в каждом современном городе можно встретить лавки или маленькие рестораны, где готовят это блюдо. Многие считают его пищей для постоянно спешащих людей и выделяют отличные вкусовые качества, но некоторые отмечают малую полезность данного продукта. Какова же история происхождения хот-дога, почему его считают вредным для организма, и какие рецепты этого блюда пользуются наибольшей популярностью в мире?
История. Хот-дог является довольно молодым блюдом. Его придумали в 20 веке. Родиной этого блюда принято считать Соединённые Штаты Америки. Точное место его появления неизвестно до сих пор. Как гласят легенды, его автором стал торговец мясными колбасами и сосисками. Он периодически продавал свою продукцию в жареном виде. Посетители его лавки жаловались, что жареные колбасы неудобно есть, потому что они обжигают рот. Торговец для решения этой проблемы решил положить сосиски в разрезанную булочку. Первые прототипы хот-догов смогли удивить рядовых потребителей, поэтому они смогли распространиться по всей стране. Изначально блюдо называлось “дачхунд”, что в переводе означало “такса”. Своё известное наименование “хот-дог” блюдо получило, благодаря мультипликационному фильму Тэда Доргана, который очень часто упоминал этот кулинарный шедевр в собственных произведениях.
Рецептура. Для приготовления классического ход-дога понадобится булочка, говяжья сосиска или колбаска, помидор, свежий огурец, зелень (петрушка или укроп) и соус (кетчуп или горчица). Булочку необходимо разрезать на 2 равные части. В одной ёмкости смешивается зелень и остальная начинка. Овощи и зелень нужно нашинковать. Сосиска обжаривается с нескольких сторон и кладётся в булочку и накрывается порезанной начинкой. Полученное блюдо заправляется кетчупом или горчицей. В некоторых рецептах используется сыр, квашеная капуста и даже тофу.
Вред. Доктора предостерегают людей от обильного употребления хот-догов из-за их негативного влияния на здоровье организма. Это блюдо является очень калорийным. Поэтому любитель такого фастфуда рискует заболеть ожирением. Также длительное поедание хот-догов сказывается на работе сердца и сосудов. Особенно такая пища опасна для спортсменов и бодибилдеров, потому что содержит в себе большое количество жиров и быстрых углеводов. Тем не менее, сейчас существуют диетические хот-доги, где ингредиентами служат морские водоросли и майонез из сои и сосиска из куриного мяса. цитаты